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新發地局部豆制品“陽性”屬于環境污染多吃豆制品

發布時間:2020/9/9 17:40:02

 在6月19日舉行的北京市***防控工作新聞***上,北京市疾控中心副主任龐星火稱:“在新發地市場環境采樣中,其綜合交易大廳特別水產、豆制品局部售賣區域陽性樣本較多,環境污染較重。”針對這一消息,引起了業內和消費者不小疑問。現中豆委將相關調查、分析分享給大家:

     ***、豆制品的生產原料基本都來自國內,是以大豆為原料經過加工的食品,加工過程中有關鍵的煮漿加熱等滅菌工序,所以豆制品不可能產生病毒。

    ***、中豆委自武漢***以來,對于行業從業人員的***情況一直進行著***。到目前為止,豆制品生產企業的工作人員沒有發現***報告,即便在年初武漢******嚴峻的時候,武漢及全國的豆制品企業為了保障市場供應,堅持保供,也沒有一個病例發生!

    第三、長期以來,供應北京市場的豆制品,除了北京本地企業外,周邊城市包括天津、河北、內蒙、山西及東北等很多城市的企業,這些企業的豆制品產品絕大多數遍布北京的各大批發市場,換句話說,新發地市場上的豆制品只是這些豆制品企業的供應點之一。

    第四、新發地豆制品的交易場所在交易大廳的地下二層,環境通風不好,又加上潮濕。也是本次***集中的地方,里面有水產、牛羊肉、分割雞、熟食、豆制品、凍品等,豆制品、水產及三文魚、牛肉等屬于臨近區域。本次新聞***也明確:此次新發地市場出現的“豆制品局部售賣區域采樣出現較多陽性樣本”屬于局部環境污染。中豆委在此提醒大家不要過度解讀和擔心市場對豆制品的不良反應。生產企業要一如既往地嚴格執行《豆制品生產加工企業 新型冠狀病毒肺炎防控指南(***稿)》,切實做好***防控工作,保障豆制品市場安全供應。適當增加多種配送方式和供應渠道,努力讓廣大消費者能方便快捷的購買到品類豐富、安全放心的豆制品。食品安全是廣大消費者***關心、***直接、***現實的利益,作為國家衛鍵委發布的《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養膳食指導》中推薦的重要食物---豆制品是安全健康、營養豐富、生態環保、可持續的優質植物蛋白來源食品,目前我國豆制品的人均攝入量只有20克(以大豆計)左右,遠低于“人均每日30-50克(以大豆計)”的科學標準。因此,多吃豆制品更有利于增強自身免疫力,提升國民身體健康水平,才能抗擊新冠***,打贏病毒戰爭!


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